25 Octobre 2014

Dégustation: La Côte de Beaune, terroir de prédilection du Chardonnay

10h00 / 12 participants maximum
59 € TTC /personne

Entre Ladoix-Serrigny, au nord, et les Maranges, au sud, la Côte de Beaune s'étend sur 20 km d'étroits coteaux, idéalement exposés au soleil levant. Ici naissent les vins blancs secs parmis les plus emblématiques du monde.

La Maison Joseph Drouhin vous propose alors de découvrir ces appellations uniques, à travers une dégustation mettant le "Roi" Chardonnay à l'honneur.

Le Chardonnay est un cépage de renommée internationale, largement planté dans les régions viticoles du monde entier.
Originaire de Bourgogne, c'est sur la Côte de Beaune qu'il s'exprime le mieux, notamment grâce à un terroir argilo-calcaire permettant de magnifier ce cépage délicat. 

 

Au programme:

- Découverte des caves historiques de la Maison Joseph Drouhin, ayant appartenu aux Chanoines de Beaune, aux Ducs de Bourgogne et aux Rois de France. Aujourd'hui, elles forment près d'un hectare de galeries, sous les pavés de la capitale des vins de Bourgogne.

- A l'issue de cette promenade, une dégustation commentée de 6 vins blancs, agrémentée de gougères bourguignonnes, vous attend.


 

Sélection de dégustation:


Côte de Beaune, 2011

 

Pernand-Vergelesses 2012

 

Meursault 2012

 

Chassagne-Montrachet 2009

 

Puligny-Montrachet, Premier Cru Folatières, 2011

 

Meursault-Genevrières Premier Cru, Hospices de Beaune, 2008

 

Informations pratiques:

- Evènement sur réservation 

- Durée: 1h30 environ

- Pour réserver, ou pour de plus amples informations, veuillez nous contacter à cette adresse: visite@drouhin.com ou au 03 80 24 68 88.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.