15 Août 2018

Cocktail déjeunatoire estival autour de la truffe

10h30 / 15 participants maximum
110 € TTC /personne


Cocktail déjeunatoire estival autour de la truffe


Laissez-vous transporter par le parfum raffiné de la truffe d'été de Bourgogne associée à nos grands vins de Bourgogne à l'occasion d'un cocktail déjeunatoire gourmand le mercredi 15 août à 10h30.


La truffe se marie à merveille avec les grands vins blancs de Bourgogne mais aussi avec certains rouges matures aux notes de sous-bois, de tabac et de champignon. C'est pourquoi nous vous invitons à venir déguster une déclinaison de 6 petits plats truffés raffinés accompagnés de 6 vins notoires de la Maison. Le cocktail déjeunatoire sera précédé d'une visite de nos caves historiques des XIIIème et XVème siècles.


Vous dégusterez les vins et plats suivants :

-       Cuillère de St Jacques Truffées au Fenouil // Chablis Premier Cru « Vaillons » 2013

-       Asperge Verte Parfumée à la Truffe // Chablis Grand Cru « Vaudésir » 2015

-       Toast d'oeufs de Caille Truffés // Puligny-Montrachet 2011

-       Bulle de Homard Fraicheur Truffé // Meursault "En Luraule" 2009

-       Espuma Balsamique et Foie Gras Poêlé à la Truffe //Chambolle-Musigny 2007

-       Tartare de Boeuf Truffé // Beaune Premier Cru Cuvée Maurice Drouhin Hospices De Beaune 2000


Avis à tous les gourmets et amoureux du terroir de la région Bourguignonne !


Informations pratiques :

-       Date et heure : le mercredi 15 août de 10h30 à 12h30

-       Tarif : 110€/personne

-       Sur réservation uniquement, événement limité à 15 personnes

-       Pour vous inscrire, merci de contacter Manon Dumait à visite@drouhin.com


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