Rejoignons-nous pour découvrir le magnifique vignoble Chablisien et découvrez pourquoi ce dernier, longtemps oublié, joui désormais d'un véritable succès. Les vins de Chablis sont bien différents des Chardonnays des autres régions viticoles Bourguignonnes de par leur localisation et leur terroir unique. Ainsi, vous comprendrez pourquoi Robert Drouhin a cru au potentiel de cette région il y a plus de cinquante ans.
Donnons-nous
rendez-vous à vers 8h30 à Beaune pour partir, en Van, vers Chablis, faire une
balade sensorielle, véritable « lecture de paysage », avec 2 arrêts-dégustation
sur les parcelles même de notre Domaine, entre les rives gauches des 1ers
Crus et rives droites des Grands Crus du Serein.
Nous vous ferons visiter nos caves historiques du 13ème siècle qui s'étendent sur près d'un hectare puis nous dégusterons un vin blanc et un vin rouge afin de clôturer cette belle journée vers 17h30.
PROGRAMME :
8h30 - Rendez-vous à Beaune pour partir à Chablis
10h00 - Arrivée à Chablis « Rive gauche », dans les 1er Crus - Dégustation
11h00 - Chablis « Rive droite », dans les Grands Crus - Dégustation
11h45 - Balade dans les « Grands Crus »
.
12h30 - Direction le centre-ville de Chablis pour déjeuner
14h30 - Retour sur Beaune
16h00 - Visite des caves - Dégustation
17h30 - Fin de journée
LISTE DES VINS DEGUSTES SUR LA JOURNEE :
Dans les vignes :
Petit Chablis 2021
Chablis « Réserve de Vaudon » 2021
Chablis 1er Cru « Vaillons » 2021
Chablis « Mont de Milieu » 2021
Au restaurant :
1 blanc et 1 rouge
En cave à Beaune :
Chablis « Vaudésir » Grand Cru 2021
Beaune 1er Cru « Clos des Mouches » rouge 2020
INFORMATIONS IMPORTANTES :
Sur réservation uniquement, valable de 2 à 6 personnes.
Durée : de 8h30 à 17h30 (environ)
Le tarif inclus le transport, les vins dégustés et le déjeuner.
Le règlement devra intervenir en totalité à la réservation.
Nous ne saurions être tenu responsables d'une météorologie difficile le jour de
l'évènement qui nous obligerait éventuellement à se replier à l'abri ou
modifier la journée.
Bien que nous ne fassions pas énormément de marche dans la vigne, prévoyez tout
de même des chaussures adaptées aux terrains caillouteux.
Sur les hauteurs des vignes, en fonction des prévisions météorologiques, pensez
à vous équiper de vêtements chauds, de pluie, chapeaux, casquettes, lunettes de
soleil, crème solaire . . .
Nous vous remercions d'être ponctuel au moment du départ afin de ne pas
bouleverser l'organisation de la journée.
Pour réserver ou pour de plus amples informations, veuillez nous contacter en cliquant ici